GROENTE OMELET
INGREDIËNTEN
- 2 eitjes
- kruiden
- 100 gram champignons
- 5 cherrytomaatjes
- 1 handje (20 gram) spinazie
- 1 eetlepel roomkaas
- Olijfolie
BENODIGDHEDEN
- Snijplank en mes
- Koekenpan
- Eetlepel
BEREIDINGSWIJZE
- 1. Snijd de champignons in plakjes en halveer de cherrytomaatjes.
- 2. Pak een koekenpan en bak hierin de champignons met één eetlepel olijfolie gaar.
- 3. Haal de champignons uit de pan en besprenkel de pan nog met een klein beetje olijfolie. Bak hier de omelet in. Bak beide zijden 3 tot 5 minuten.
- 4. Haal de omelet uit de pan en besmeer met de roomkaas.
- 5. Beleg het met de champignons, cherrytomaatjes en de spinazie.
Een omelet is altijd goed! Of je het nu als lunch- of avondgerecht eet, het is altijd een een heerlijke maaltijd. Vul de omelet met jouw favoriete groenten en neem het bijvoorbeeld mee naar je werk.
Meer recepten en begeleiding?
