Eiwitten spelen een enorme rol bij allerlei belangrijke functies in ons lichaam. Ze zijn betrokken bij het in balans houden van onze bloedsuikerspiegel, zorgen voor een goede nachtrust en hebben zelfs invloed op onze stemming. Wist je dat cruciale hormonen zoals het schildklierhormoon en neurotransmitters zoals serotonine en dopamine ook gemaakt worden uit eiwitten? Het is echt verbazingwekkend hoeveel impact ze hebben!
Maar, hoeveel eiwitten moet je eigenlijk binnenkrijgen? Wel, als vuistregel wordt gezegd dat een gemiddelde volwassene ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag nodig heeft. Dus, laten we het even simpel houden: als je bijvoorbeeld 60 kilo weegt, heb je ongeveer 48 gram eiwit per dag nodig. Best handig om te weten, toch?
Een idee:
- Ongeveer 1 groot ei bevat ongeveer 6-7 gram eiwit. Dus, 48 gram eiwit zou gelijk zijn aan ongeveer 6-8 eieren per dag.
- Een stukje kipfilet van ongeveer 100 gram bevat ongeveer 30 gram eiwit. Dus, 48 gram eiwit zou vergelijkbaar zijn met ongeveer 160 gram kipfilet per dag.
- Een portie zalm van ongeveer 100 gram bevat ongeveer 20-25 gram eiwit. Dus, 48 gram eiwit zou overeenkomen met ongeveer 200-240 gram zalm per dag.
- Een kopje gekookte linzen bevat ongeveer 18 gram eiwit. Dus, 48 gram eiwit zou vergelijkbaar zijn met iets meer dan 2,5 kopjes gekookte linzen per dag.
- Een portie tofu van 100 gram bevat ongeveer 8 gram eiwit. Dus, 48 gram eiwit zou gelijk zijn aan ongeveer 600 gram tofu per dag.
- Een portie Griekse yoghurt van 200 gram bevat ongeveer 20 gram eiwit. Dus, 48 gram eiwit zou overeenkomen met ongeveer 480 gram Griekse yoghurt per dag.
Het is belangrijk om bij elke maaltijd eiwitten te eten, niet alleen voor een verzadigd gevoel, maar ook voor het behoud van jouw gezondheid.
Nu, wat zijn goede bronnen van eiwitten? Nou, er zijn tal van plantaardige en dierlijke opties waar je uit kunt kiezen. Laten we eens kijken naar een paar:
Plantaardige eiwitten:
- Noten zoals walnoten, macadamia’s, paranoten en pecannoten
- Zaden zoals boekweit, hennepzaad, chiazaad, lijnzaad, pompoenpitten en sesamzaad
- Paddenstoelen zoals champignons, oesterzwammen en cantharellen
- Zeewier
- Groenten zoals artisjokken, asperges, broccoli en spruitjes
- Peulvruchten (maar wees voorzichtig, en het is een goed idee om ze te weken of lang te koken om de spijsvertering te ondersteunen)*1
- Hennepproteïnepoeder
Onthoud: je bent niet alleen wat je eet, maar wat je daadwerkelijk opneemt. Als je na het eten van peulvruchten winderig bent, kan dat betekenen dat je de eiwitten niet goed opneemt. Probeer ze dan wat langer te koken om de proteaseremmer te vernietigen.
Dierlijke eiwitten:
- Eieren
- Gevogelte en vlees zoals kip, kalkoen en rundvlees
- Vis zoals haring, zalm, makreel, tonijn en schelvis
- Schaal- en schelpdieren
- Zuivel (maar wees matig vanwege lactose, caseïne en Neu5Gc)
Dus, vergeet niet om die eiwitten binnen te krijgen en je lichaam te voeden met de bouwstenen die het nodig heeft voor een gezond en gelukkig leven!
Dus, of je nu kiest voor dierlijke eiwitten zoals eieren en kip, of plantaardige bronnen zoals bonen en noten, zorg ervoor dat je genoeg eiwitten binnenkrijgt om je lichaam te voeden en in balans te houden. En als je meer wilt leren over het herstellen van je hormonen en het bereiken van optimale gezondheid, vergeet dan niet om een kijkje te nemen op Kom Terug in Balans en volg het “Herstel je Hormonen” programma. Jouw gezondheid is het waard! 💚
