Het ultieme ‘keto brood’. Niet meer of minder :). Snel klaar, krokante korst en ideaal met verschillende soorten beleg. Omdat het brood gemaakt is van psyllium (en dus veel vezels bevat), is het voor mensen die echt ketogeen eten een sporadisch iets.
Voor mensen die in opstartfase zijn of keto doen om gewicht te verliezen, wordt er voorzichtigheid geadviseerd met producten gemaakt van psyllium. Het zou ook de bloedsuiker kunnen doen verhogen.
Ingrediënten:
- 80 gr amandelmeel
- 80 gr lijnzaad
- 80 gr zonnebloempitten
- handvol pompoenpitten optioneel
- 3 eetlepels psyllium
- 4 eieren
- 250 ml volle room
- zout
- 1/2 theelepel baking soda
Bereiding van dit lekkere brood:
- Verwarm de oven op 160 graden.
- Voeg alle ingrediënten door elkaar, maar voeg de baking soda enkel helemaal op het einde toe. Meng goed. Plaats in de oven gedurende 45-50 minuten.
Ben jij aan het afvallen maar weet je eigenlijk niet goed wat je nu en wel en beter niet kunt eten? Zoek jij inspiratie voor gezonde ontbijtjes of koolhydraatarme lunch recepten? In het 10 dagen van suiker- naar vetverbranding programma vind je alle informatie die je nodig hebt, plus weekmenu’s met gezonde recepten , voedingslijsten om de juiste keuzes te kunnen maken, jouw eetdagboek, bewegingsvideo’s, …..! Geef het afvallen een boost en start vandaag!
